5 sai lầm thường mắc phải khi sử dụng tủ lạnh

Sai lầm đầu tiên: Không đây nắp thức ăn thừa khi đưa vào tủ lạnh (tủ đông, tủ mát).
Thường ngày, thức ăn còn dư lại sau các bữa ăn được nhiều người để nguyên xi trên chiếc bát hay đĩa, và cho vào tủ lạnh để bảo quản cho bữa lần sau. Thậm chí, những món ăn có mùi nặng, độ mặn như nước mắm, cá kho, mắm ruốc,… ăn còn thừa cũng vô tư cho vào tủ lạnh mà không hề được đậy nắp hay cho vào túi bóng (hoặc hộp) bảo quản. Từ đây, nhiều vi khuẩn có điều kiện sinh sôi nảy nở và một điều chắc chắn tủ lạnh của bạn sẽ luôn có mùi hôi khó chịu. Nguyên nhân bởi vì ở nhiệt độ làm mát hoặc lạnh vừa phải của tủ lạnh, một số loài vi khuẩn chỉ bị làm ngưng hoặc suy giảm hoạt động chứ không hề bị tiêu diệt hoàn toàn, còn một số vi khuẩn khác vẫn phát triển bình thường, đó là chưa kể đến có nhiều loại vi khuẩn hiện nay rất ưa lạnh.
Giải pháp 1: Luôn luôn cho thức ăn thừa vào trong các hộp nhựa có nắp đậy kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm lại. Và bạn nên cho thức ăn vào tủ lạnh sau 2 tiếng đồng hồ sau khi nấu hoặc hâm nóng thì sẽ đảm bảo về chất lượng thức ăn.
Sai lầm thứ hai: Để lẫn lộn thực phẩm chín, thực phẩm sống với nhau.
Rất nhiều gia đình rau các loại mua về chưa cắt bỏ gốc, cá tươi, thịt các loại chưa xử lí, hoa quả tươi chưa rửa… đã cho vào tủ lạnh. Những túi thực phẩm này dính nhiều chất bẩn được lê la khắp chợ hay nước từ thức ăn ứ ra vô tình đã chảy, dính khắp tủ lạnh.Đồng thời với đó, thức ăn chín ăn chưa hết cũng được… cho vào đây. Tất cả những điều này khiến tủ lạnh của bạn trở thành kho chứa thực phẩm hỗn độn trong khi vấn đề vệ sinh lau chùi không được làm thường xuyên.
Giải pháp 2: Thực phẩm sống trước khi cho vào tủ lạnh cần được rửa sạch, cho vào túi, hộp sạch, kín. Thịt cá tôm nên bảo quản trên ngăn đá. Nếu dùng trong ngày có thể để ở ngăn mát nhưng cần tách đồ sống để riêng một tầng.
Sai lầm thứ ba: Mở tủ lạnh trong thời gian quá lâu.
Rất nhiều người hay có thói quen mở tủ lạnh để một lúc lâu mới đóng. Đây là một trong những lí do làm tủ lạnh mất nhiệt. Chính điều này sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn xâm nhập. Một số vi khuẩn không ngừng sinh sôi trong tủ lạnh nên có thể là nguồn gây ngộ độc thực phẩm. Chẳng hạn, khuẩn listeria (gây các triệu chứng giống bệnh cảm, nặng hơn là bệnh nhiễm khuẩn huyết hoặc viêm màng não) có thể phát triển ở nhiệt độ từ (-1)oC – 4oC và thường tồn tại trong các thực phẩm như phô mát mềm, thịt, cá…
Giải pháp 3: Nếu tủ lạnh của gia đình bạn chứa đầy thức ăn, hãy điều chỉnh nhiệt độ thấp xuống, đồng thời thường xuyên vệ sinh tủ lạnh. Các chuyên gia khuyên bạn nên vệ sinh lau chùi  tủ lạnh 1 lần/tuần với nước nóng và thuốc khử trùng, riêng ngăn đựng thịt  cá sống thì nên vệ sinh cách nhau vài ngày.
Sai lầm thứ tư: Bảo quản trứng ở cánh cửa tủ lạnh.
Có một thói quen của bao người đó là để trứng trên cánh tủ lạnh. Theo nghiên cứu, bạn không nên để trứng trongcác khay trứng trên cánh tủ vì đây là vị trí có nhiệt độ cao hơn so với những nơi khác trong tủ. Theo các chuyên gia Anh nói rằng trứng nên được làm lạnh và giữ ở kệ giữa nơi có nhiệt độ phù hợp (0,6-2,2 độ C) để các vi khuẩn ở vỏ trứng không có cơ hội xâm nhập vào trong trứng gây ung và hỏng trứng.
Giải pháp 4: Để trứng trong các hộp các tông chuyên dụng và cất ở các ngăn phía trên.
Hầu hết các gia đình đều có thói quen dùng bình nhựa đựng nước lọc rồi bỏ vào tủ lạnh làm mát hay để đông đá. Khi ở nhiệt độ thấp, nhựa sẽ tiết ra độc tố dioxin. Đây là một chất cực độc và là nguyên nhân chính gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Không chỉ vậy, thành phần nhựa còn chứa các chất như bisphenol A(BPA), Phthalates… Các chất này rất gây hại cho con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em. Bisphol A có thể khiến thai nhi chết non hoặc phát triển dị dạng. Trẻ mới sinh dùng nhiều đồ nhựa như bình uống sữa sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển.
Sai lâm cuối cùng: Dùng bình nhựa chứa nước lọc để vào tủ lạnh.
Hầu hết các gia đình đều có thói quen dùng chai nhựa đã hết để đựng nước lọc như chai lavie, coca, pepsi, rồi bỏ vào tủ lạnh làm mát hay để đông đá. Khi ở nhiệt độ thấp, nhựa sẽ tiết ra độc tố dioxin. Đây là một chất cực độc và là nguyên nhân chính gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Không chỉ vậy, thành phần nhựa còn chứa các chất như bisphenol A(BPA), Phthalates... Các chất này rất gây hại cho con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em. Bisphol A có thể khiến thai nhi chết non hoặc phát triển dị dạng. Trẻ mới sinh dùng nhiều đồ nhựa như bình uống sữa sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển.
Giải pháp 5: Mặc dù dùng các bình này rất tiện dụng khi lấy nước ra uống, mang lên phòng, mang đi ra ngoài,…  nhưng rất có hại cho sức khỏe, vì vậy các nên bạn nên chuyển sang mua các bình thủy tinh, hoặc các bình inox có dung tích vừa phải từ 500ml đến 1,5l hiện bán rất nhiều trên thị trường để thay thế cho chai nhựa nhé

Công Ty VIỆT sẵn sàng tư vấn cho quý khách mọi lúc mọi nơi về các giải pháp lạnh: kho lạnh, máy nén lạnh, tủ đông, tủ mát,...
 
Tham khảohttp://www.veevn.com/vn/bonnet-neve.html

Mọi chi tiết hay thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH LẮP ĐẶT ĐIỆN LẠNH KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI VIỆT
Đ/C: 282 Đường Ba Tháng Hai, P.12, Q.10, TP. HCM
ĐT:  0942 121 778  hoặc +84 8 3862 6600
Email: sales@veevn.com

Các bài viết liên quan

Sản phẩm được nhập khẩu độc quyền chính hãng